about us

自分の子どもにも安心して食べさせられるような、安全な食材をできるだけ
使いながら、あくまでも嗜好品ではない日常の中にあるパンをつくっていきたい…。
そしてそのなかに少しだけ、私たちが大好きなもので、
ちょっとした特別なものもお店に並べられるといいなと考えています。
そんな思いを紡ぎ、私たちとお客様を繋いでいってもらえるようにという気持ちを
「ito」という店名に込めました。

当店のパンの1番のこだわりは、生地作りです。
時間が経っても、出来たてのように美味しい！そんな生地をめざしています。